As abelhas dependem diretamente da diversidade de plantas existentes nas florestas de miombo. Esta linha de investigação estuda a composição florística, a fenologia das espécies melíferas e as relações entre vegetação, polinização e produção de mel. Os resultados permitem compreender quais os habitats mais importantes para a apicultura e apoiar estratégias de conservação da biodiversidade.

Uma das prioridades do ProMEL passa pela caracterização e melhoria da qualidade do mel. Desta forma, o projeto irá analisar o mel produzido nas áreas de estudo através de análises físico-químicas, polínicas, bioativas e organoléticas, permitindo conhecer a sua qualidade, autenticidade e potencial de valorização.

A certificação pode representar uma oportunidade decisiva para aumentar o valor do mel moçambicano. O ProMEL analisa diferentes modelos de certificação, incluindo Sistemas Participativos de Garantia, procurando soluções adaptadas às realidades locais e capazes de reforçar a confiança dos consumidores.

Do apiário ao consumidor, o projeto irá analisar todos os intervenientes envolvidos na produção, transformação e comercialização do mel. O objetivo passa por identificar oportunidades para aumentar a eficiência da cadeia de valor, melhorar o rendimento dos produtores e criar um valor de mercado mais justo e sustentável.

O projeto permitirá recuperar e equipar infraestruturas laboratoriais no Instituto Superior Politécnico de Manica que reforçarão a capacidade científica e técnica de Moçambique para prolongar o impacto do projeto a médio e longo-prazo. Estes espaços permitirão realizar análises de qualidade do mel, apoiar projetos de investigação, formar novos investigadores e disponibilizar serviços técnicos ao setor apícola.

No Parque Nacional de Chimanimani, irá ser equipado um laboratório de biologia e ecologia para a recolha, preparação e armazenamento de amostras de mel recolhidas no campo.